Somos la primer Revista especializada en gastronomía y la primer guía informativa del rubro en la ciudad de Cancún, Playa del Carmen, Riviera Maya, Tulum, Cozumel y resto de Quintana Roo.

"Le Chef" esta dirigida al público local, profesionales que ocupan puestos involucrados en la toma de decisiones (mujeres y hombres): chefs, directores, gerentes de AyB, gerentes de compras, RR.HH, ventas, empresarios, restauranteros, jefes, empleados de la industria de alimentos y bebidas, estudiantes y público general.

Somos la única Revista que ha formado una Alianza con la “Asociación de Chefs de la Riviera Maya”, "Cocinero del Año de Barcelona España" y "Flora, Fauna y Cultura de México". Nuestro Plan de Alianzas Extratégicas seguirá expandiéndose en los próximos meses.

Es de público conocimiento la gran calidad de nuestra gastronomía, la variedad de culturas y lugares de orígen de nuestros Chefs, por lo que se premiará al "Chef del Mes" con nuestra portada, teniendo en cuenta su trayectoria, su integridad como persona, su aporte de conocimientos culinarios tanto a su personal como a la sociedad y al turismo mediante sus platillos. 

La selección del "Chef del Mes" se lleva a cabo con candidatos exclusivamente activos de Quintana Roo.

“Le Chef” es desarrollada completamente por profesionales activos de la industria gastronómica de Quintana Roo. Las diferentes secciones con las que contamos son:

- Chef del Mes.
- Sección de Seguridad e Higiene Alimentaria.
- Sección de Pastelería.
- Chef Ejecutivos activos presentan platillos de la Cocina Mexicana, Española, Francesa, Oriental, Portuguesa y mucho más.
- Asociación de Chefs de la Riviera Maya, Chef Héctor Escobedo - Presidente                  - Cocinero del Año, España, Eva Duarte.                                                                       - Flora, Fauna y Cultura de México, Gina Escoto Tabuada                                              - Sección: El Vino.
- Equipamiento, tecnología, maquinarias, tendencias, técnicas, eventos y sociales, degustaciones, humor

Contribuir a la evolución de la gastronomía en Quintana Roo, al crecimiento profesional y educativo de este medio, así como mantener informados a los Chefs y Directores de los Hoteles y Restaurantes de lo que esta sucediendo en el cordón turístico del Estado, las tendencias, los nuevos productos, proveedores, ofertas, eventos, cursos, concursos y lo más importante "la persona" (los Chefs) como tal. 

Sopa de Tortillas por el Chef Efraín Arías - Hotel Dorado Maroma.